随分とご無沙汰してしまいました。 本日、2016年3月28日で居酒屋むかいは、無事に19周年を迎えることができました。 これも、ご贔屓いただいている皆さまのおかげです。 ありがとうございます。 これからも、美味しい料理に …
カテゴリー: 日々徒然
居酒屋むかいの隣はまんが倉庫さん。 そのお隣は、沖縄県総合運動公園。 そして、３月１５日に沖縄初のＪリーグ規格スタジアムになった県総合運動公園陸上競技場で、ＦＣ琉球のホーム開幕戦が実施されますー！ 居酒屋むかいからは、工 …
外に干すのは1日限定。 甘鯛をじっくり干しているところです。 はたして、これがどのメニューになるのか！？ スタッフも楽しみです。 何になるか、どう調理されるかは、大将の頭の中に・・・。
水タコ、天然鯛、白子などなど。 昨夜の人気は島らっきょの天ぷら。 サクサクの食感に島らっきょ独特の風味がクセになりますね。
